加拿大三分彩|澳洲三分彩怎么玩
首頁>> 文化驛站>> 飲食文化

兩千年前能在夜市買到什么?

2018年12月19日 11:37:23來源:頭條號 作者:中國國家地理地道風物 瀏覽數:753 責任編輯:本站小編

夜市,即夜間的商業活動。十點鐘,各大商場紛紛關門,而夜行動物深愛的集市,剛剛開始。

奶茶、面線、蚵仔煎,燒雞、羊蹄、小龍蝦。這是吃吃喝喝的夜排檔,常見于南方城市不眠的夜晚。

穿越到兩千年前,你能在夜市買到什么?

圖片來自:《中華遺產》2015年01期|供圖:CFP

▲夜市必備烤羊肉串,漢代開始流行。

還有一種集市叫鬼市。

凌晨兩三點,鬼門開。

沾灰的物件、破損的書頁,

手電照出慘白的光亮,人影幢幢。

穿越到兩千年前,你能在夜市買到什么?

圖片來自:游天下 @諸葛飛魚

北京潘家園“鬼市”,販賣古玩舊物。

“凌晨出貨有盤算,是真是贗看修行。”

為何白天購物不行,非得開夜市?

 西周 初見雛形

周朝之前,百姓老老老實種田,都沒錢。趕在中午,固定地點,相互換下東西,就能各取所需。西周東西多了,有了“朝市”,“夕市”。

有錢的大商人,早上做生意。沒錢的個體小商販,傍晚出沒。頂著夕陽賣賣貨,

這就是“夜市”的雛形。

《易經·系辭》“日中為市”

《周禮·同市》“夕市,夕陽而市,販夫販婦為主”。

▼ 東漢 邊疆異物

東漢流行“下海經商”,沒辦法,開國皇帝劉秀本人,就是饑荒時賣糧的暴發戶。

恢復五銖錢,放松鹽鐵專賣,抑商政策主要是“禁民二業”,沒有認真執行過。若去“逛商場”,洛陽有三大市場,農村有定期集市。邊疆無戰事時,漢人與羌胡相互買特產,姑減(今甘肅武威縣)一帶,集市一天四次開張大吉。“朝市”、“午市”、“夕市”之余,出現了“夜市”。

西北地區以外,南方也有因邊境貿易而形成的夜市。黑燈瞎火的,大家買著買著,開發出“以鼻嗅金,知其好惡”的特技。

《太平御覽》“姑減稱為富邑,通貨羌胡,市日四合。”

《藝文類聚》“狼月荒民與漢人交關,常夜為市,以鼻嗅金,知其好惡。”

穿越到兩千年前,你能在夜市買到什么?

圖片來自:《中華遺產》2015年01期| 供圖:QUANJING

東漢邊境貿易的貨品很有意思。

漢人販賣常規物品:絲、棉、瓷器、銅鏡、鐵器等,買回大月氏的象牙,西域的香料,烏桓的虎豹,天竺的翡翠……

▼中晚唐 不合法的歡愉

對于夜貓子而言,中晚唐是走向幸福的時代。

一開始,夜禁查得嚴,早晨敲鼓前不能出門,晚上敲鼓后必須回家。商店和住宅區還是分開的,根本沒法晚上買東西。但是有的小區,商人和民家住在一起,遇見秋冬夜,天氣不好的日子,“城管”查得松,大家就偷偷出門,湊活買點干柴,用來取暖做飯。

于是,本該死寂的夜晚,在夜黑風高之時,傳來窸窸窣窣的聲音……唐代典籍里,將它稱作“鬼市”傳來傳去,市集中賣干柴的成了鬼。

《全唐詩》里有一首“鬼詩”,題目叫《秋夜吟》,作者是“長安中鬼”。詩里寫凄清慘淡的長安秋夜,

有鬼吟:“六街鼓歇行人絕,九衢茫茫室有月——”

有人和:“九衢生人何勞勞,長安土盡槐根高。”

穿越到兩千年前,你能在夜市買到什么?

插畫作者:王睿

再后來,經濟發展,戰亂頻仍,市民越來越富,管理越來越松。旅游勝地揚州、成都、杭州、金陵……開始出現不合法的夜市。以飲食業為主,兼帶賣點茶葉、藥材。賓客以官員、文人居多,酒肆通宵,胡姬旋舞,宴間行酒令,歡飲達旦。

唐詩里對此留下了大量的記載,

比如白居易:“何事出長洲,連宵飲不休……燈火穿村市,笙歌上驛樓。”

還有王建的《夜看揚州市》:“夜市千燈照碧云,高樓紅袖家紛紛。如今不似平時日,猶是笙歌徹曉聞。”

《唐律疏議》“閉門鼓后,開門鼓前,有夜行者,皆為犯禁。”

《南部新書》“或俗云務本西門是鬼市,風雨晦冥,皆聞其喧聚之聲。”

北宋 全民狂歡

宋太祖趙匡胤:讓我們取消夜禁,坊市合一。于是開封變成晝夜不分的夢幻之城。

如果說唐代夜市是飲食一條街,宋代夜市便是綜合娛樂場。著名的開封夜市上,燈火通明,滿樓紅袖招,不論貧窮富貴,都能歡暢忘返。

穿越到兩千年前,你能在夜市買到什么?

《清明上河圖》里,腳店、食肆、茶坊難以盡數。彩樓歡門的高級酒樓旁,小茶館有人在說書。

兜里揣著錢,可以買到:

“真珠匹帛香藥”, “金銀彩帛”,

“衣物書畫珍玩犀玉”,

“河婁頭面、冠梳領抹、珍玩動使”……

肚子餓了,可以吃到:

“酥蜜食、棗、砂團子”,

“香糖果子、蜜煎雕花”。

而且價格低廉,普通人也消費得起。

“梅家鹿家鵝鴨雞兔肚肺鱔魚包子,

每個不過十五文”

穿越到兩千年前,你能在夜市買到什么?

圖片來自:《中國國家地理》2008年第7期|供圖:趙廣超,描色:王寧

▲《清明上河圖》局部線稿

左下角的店小二可能正要給“客戶”送外賣。

無聊了,有茶肆酒樓勾欄,上演雜劇、傀儡、影戲、說書、講史、舞旋和雜技……此外有流動攤販,為早起上班,加班晚歸的你提供服務,賣些茶水洗臉水,非常貼心。

//《東京夢華錄》“凡京師酒店,門首皆縛彩樓歡門,……向晚燈燭熒煌,上下相照,濃妝妓女數百,聚于主廊槏面上,以待酒客呼喚,望之宛若神仙。”

穿越到兩千年前,你能在夜市買到什么?

宋·李嵩《骷髏幻戲圖》

懸絲傀儡演出,宋代市井木偶表演的一種。

生死無常,及時行樂。

明清 貴族的余暉

明清時期,古代商品經濟發展到頂峰,大大小小的城市幾乎都有了夜市。

常規夜市之外,每月有節慶夜市廟會夜市。

穿越到兩千年前,你能在夜市買到什么?

經典節慶夜市:元宵節。

此時明朝放假十天,為歷代之最。

清宣統年間,洋貨大量輸入,成都夜市上,有的鋪面白天經營綢緞和布料,到了晚上開始賣彩票

算命取痔的人,通常也在夜間出沒,至于夜市上賣的貨品,有鮮花、舊書、玩具、銅首飾……已與今日沒什么不同。

穿越到兩千年前,你能在夜市買到什么?

圖片來自:中國國家地理網《成都古玩市場紀實》 作者:謝樊宇

▲成都,送仙橋古玩市場的攤子。

這是正正經經的娛樂夜市。

清末,大清要亡的時候,北京城里誕生了“鬼市”。家道破落的貴族子弟們,白天抹不開面子,趁著天亮前的漆黑,變賣祖宗家產。

交易時神秘莫測,靠手勢和行話溝通,買好貨需要下手“穩、準、狠”。

穿越到兩千年前,你能在夜市買到什么?

1906年,崇文門大街上的攤販。

晚清北京幾處有名的鬼市,分別在崇文門外,宣武門外,德勝門外。現在是大柳樹和潘家園。

▼現代 娛樂方式愈加多樣

開封夜市沒了北宋的瘋狂,靠小吃撐出一片天。

臺灣各地的夜市紅紅火火,變成一大特色。

人群散落四處,在酒館、咖啡店,書店、飲食街里消磨漫漫長夜。

穿越到兩千年前,你能在夜市買到什么?

今夜,你和誰一起去哪?

【本站總編:秦巖     微信號:shaanture      新聞熱線:13384928744】


本文二維碼 分享朋友圈

延伸閱讀

  • 文教視窗
  • 導游陜西
  • 文化驛站
  • 陜西城事
  • 三秦驕子
  • 1
  • 2

大秦視宴

唐城西安

更多》


編導演奏

更多》

教育資訊

更多》

靜悟禪閣精品推薦

  • 油潤細膩仿漢代和田白玉螭龍玉璧

  • 罕少野生包漿杜鵑木橫切片手把件

  • 天然同料滿鬼臉海南黃花梨(黑)手珠

  • 緬甸黃金樟招財、化三煞實木精雕龍龜

  • 合作伙伴
  • 友情鏈接
加拿大三分彩 捕鱼游戏漏洞怎么找 福彩36选7中奖规则及奖金 连环夺宝糖果派对电玩游戏 七乐彩分区走势图 华东15选5历史开奖结果 黑龙江时时彩链接 内蒙古体彩11选五开奖号码 足彩进球彩历届开奖结果查询 上海11选5是哪里的彩票 加拿大pc结果预测参考