加拿大三分彩|澳洲三分彩怎么玩
首頁>> 導游陜西>> 食肆店家

西安十家板栗店大測評

2018年11月16日 17:31:17來源:頭條號 作者:悅U生活 瀏覽數:456 責任編輯:本站小編

這幾天的西安突然有了冬天的感覺

雖然已經裹上了入冬必備的秋褲

但每次下班獨自一人走在寒風中

我可憐的小手手總是凍到無處安放

每到這個時刻

就特別希望自己手中能有一杯溫熱的奶茶

或者是一個香噴噴暖呼呼的烤紅薯

最好是能有一包剛出鍋還冒著熱氣的糖炒栗子

寒風中的溫暖是那樣的簡單而快樂

說到糖炒栗子

小編就走不動了

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

一到秋冬季節,西安的大街小巷都會冒出來不少賣板栗的,空氣中都夾雜著糖炒栗子的香味。從街邊的小店到商場中的連鎖店,都會出現板栗的身影。而且你會發現,無論是對街上閑逛散步的大爺大媽,還是出入高級辦公樓穿著Prada的職場金領來說,板栗都是這個季節的標配除了寒風中小小的板栗帶來的片刻暖意,更令人懷念的是那絲縈繞在舌尖的香甜軟糯

西安街頭售賣的板栗大多是北方栗中的河北遷西板栗,遷西板栗肉質糯性,甜度高,色澤好,易剝離,吃起來也比較甜糯,另外也有一些陜西本地產的鎮安板栗,以個大、味美而廣受歡迎。

香甜軟糯的板栗不僅能滿足像小悅悅一樣的吃貨們對這種美味零食的渴望用來解饞以外,富含豐富的維生素C以及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,不但能美容養顏,還具有很高的營養價值,對我們的脾、腎、肝都有好處呢!這么一說小悅悅就明白了自己身體倍棒的原因了,原來都是吃了那么多板栗的功勞吖

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

(真的不是因為胖好嗎?)~

每年的11月至來年4月,是栗子的最佳品嘗期。這個時候每次路過板栗店,如果趕上栗子剛出鍋,熱氣騰騰的倒進大框里,一定會買上一斤。捧著一袋熱乎乎的糖炒栗子,就仿佛擁有了全世界,此時,在寒風中舌尖和身體都得到了最大的滿足!你聞,糖炒栗子的香味已經在空氣中彌漫啦……吃貨,你們還按耐得住嗎?

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

如果要問西安最好吃的栗子在哪里?相信大家和小編一樣好奇。于是,小編就和小伙伴們跑遍了西安城的東西南北、大街小巷,嘗試了某點評網站推薦的評價較好的板栗店,包括葛家糖炒板栗、老馬家黃新剛糖炒板栗、皇品王胖子炒貨、京栗香炒貨、馬少糖炒板栗、金日郎板栗店、鎮安糖炒板栗、張氏板栗、定眀友板栗店、榮成野山栗等二十多家板栗店,就是為了給大家獻上這一份熱氣騰騰的板栗測評

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

在試吃過西安的二十多家板栗店后,我們從中挑選出了十家比較推薦的店,給大家(僅代表悅U生活吃貨小分隊的觀點哦~)。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

我們將從甜度、大小、軟糯度、易剝度等維度對每家店的栗子進行試吃測評。有了這篇測評,媽媽再也不用擔心我不會買栗子啦~

本次測評原則:不推廣、不抹黑、無廣告、純測評

本次測評項目:甜度,大小,軟糯度,易剝度

本次測評分值:每項一顆星至五顆星(排名不分先后)

1、皇品王胖子炒貨

價格:18.8元/斤

地址:碑林區勞動南路西工大西門向北100米

甜度:★★★★★

大小:★★★★☆

軟糯度:★★★☆☆

易剝度:★★★★☆

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

這家店是我們吃過所有的店里年份最久的一家,老板說他家店已經開了30年了,每一位西工大的學生都會有一份關于王胖子板栗的記憶。他家栗子只有冬季才能買到,店里有三口大鍋一起翻炒,栗子、白糖、黑砂的碰撞散發出的香甜與溫熱,遠遠的就能聞到。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

老板告訴小悅悅他們家的栗子都是自己親自選貨,從貨源控制了板栗的質量。板栗外皮很薄,很容易就剝開了,果肉呈好看的亮黃色,分外誘人。一顆栗子進嘴,充斥著味蕾的是滿滿的幸福感。這家栗子是小伙伴們認為很甜的一家~

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

除了栗子,他們家的五香花生米也受歡迎,聽老板說已經走出國門在國外賣啦,去他家吃栗子的小伙伴可以順便嘗嘗。

2、綠源香炒貨店(自強西路店)

價格:16.8元/斤

地址:蓮湖區自強西路東口21-23號(近郝家巷小學)

甜度:★★★★☆

大小:★★★☆☆

軟糯度:★★★☆☆

易剝度:★★★☆☆

貌似好吃的板栗都開在學校附近,這家綠源香炒貨店就是在郝家巷小學旁邊。他家也是一個開了20年的店,并且一年四季都有栗子賣~店里琳瑯滿目各種干果和零食都有,放學路過的孩子們總會拉著家長進店買些干果吃。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

遠遠的就能看見他家三個大鍋翻炒板栗的壯觀場面,想來銷量定是不錯的。售貨員小姐姐告訴我們,他家板栗在臨潼的分店常常是大清早就開始排隊,特別受歡迎。剛出鍋的板栗還冒著熱氣,層層疊疊的堆成了小山,像要待檢閱的士兵一樣整整齊齊的。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

這家栗子大小均勻圓潤,小編吃的一袋子中沒有見壞果。皮也很薄脆,用手輕輕一捏栗子殼就會裂開一條縫,果肉黃中帶點粉,入口棉滑,淡淡的清香縈繞在唇齒間,讓人忍不住要吃下一顆。個別放涼了的栗子會出現粘皮現象,所以還是趁熱吃才能體會到栗子的最佳口感。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

除了糖炒栗子非常好吃外,小編還嘗了一下他們家的琥珀桃仁,有一種很驚艷的感覺~

3、老馬家黃新剛糖炒板栗

價格:18元/斤

地址:蓮湖區蓮湖公園立新街與青年路交匯處

甜度:★★★☆☆

大小:★★☆☆☆

軟糯度:★★☆☆☆

易剝度:★★☆☆☆

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

在出發之前就有小伙伴給小悅悅安利這家店,傳說這家曾是西安人氣很旺的板栗店,有板栗的日子里他們家買板栗的人幾乎天天都會排成一條長龍,那場面相當壯觀。我們慕名而去,果然,雖然是個雨天,但也能遠遠的就看見他家圍了一圈的顧客。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

由于顧客很多,這家專門有三只大鍋用來翻炒板栗。在電動攪拌機的作用下,滾燙的黑砂與新鮮的板栗經過一次次的碰撞,一顆顆香糯可口的糖炒板栗就這樣產生了。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

炒好的栗子還冒著熱氣,排隊的顧客可都眼巴巴的望著了。這家的板栗都是現炒的,剛炒好的栗子,外殼锃光瓦亮,光是看著就已經很有食欲了。小編迫不及待的剝開一顆,果肉顏色偏深黃色,板栗入口有一絲微微的甜,但口感略硬,沒有想象中那樣的軟糯。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

栗子皮稍有韌性不像一般板栗那么脆,小編要提醒大家的是,這家板栗皮上附著著少許砂粒,吃完可能會臟手,小伙伴們記得帶濕紙巾哦~

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

他們家的松子,花生各種炒貨也很受歡迎,喜歡的小伙伴去買栗子的時候也可以嘗嘗。

4、定明友板栗店

價格:15元/斤

地址:蓮湖區大皮院廟后街113號

甜度:★★★★★

大小:★★★★☆

軟糯度:★★★★★

易剝度:★★★★★

定明友板栗店是一家夫妻店,位置很好找,就在西安市第二十五中學旁。老板說他們家栗子已經賣了二十多年了,小編測評的時候就碰見一個從二十五中畢業的小姐姐帶著寶寶專程過來買板栗的,可見他家板栗的味道二十多年一直保持著相當高的水準

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

剛出鍋的板栗一咕嚕倒在洋瓷盤子里,老板還特意給它們蓋上小棉被以保持栗子的溫度。小編隨手拿起一個,哇,居然燙手呢~等稍微涼一點了,拿一顆一捏,只聽“嘎”的一聲,黃亮亮的果肉就出現在眼前,吃進嘴里那種綿軟甜膩,好似初戀的感覺!

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

這里出售的每一顆板栗都是經過老板層層精選,從源頭上保證了板栗的品質,每一顆板栗幾乎大小一致,顆粒飽滿;再經過秘制加工翻炒,均勻受熱,使得一顆顆油光鮮亮的板栗出現在了大家眼前。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

小伙伴們一致認為,他家的栗子算是光澤度、甜度、粉糯度、易剝度最好的一家了。從此去回民街,除了吃柿子餅、肉夾饃、胡辣湯,小編又多了一個一定要吃的美味。

5、京栗香炒貨(高新店)

價格:15元/斤

地址:高新區科技路195號世紀頤園b座一單元一層10102

甜度:★★★★☆

大小:★★★☆☆

軟糯度:★★★★★

易剝度:★★★☆☆

京栗香炒貨在西安也是板栗界的網紅了,在西安有好幾家分店,有好多小伙伴告訴小編吃了很多年南稍門那家店的板栗,味道超贊。本次測評我們去的是京栗香炒貨高新店。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

這家店位置比較好找,店里除了板栗還有各種小零食和炒貨。要說賣的最好的,當然還要數板栗了。據店員介紹這家店開了有4、5年的時間了,由于店鋪在鬧市區,為了環保,炒制板栗的地方就放在了專用的庫房,但是買到的依然是有溫度的。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

他家的栗子個頭略小,但卻十分飽滿。由于我們買到的不是現炒的,拿到手時缺少了點熱乎勁。栗子外皮油光鮮亮,比較好剝,偶爾會出現粘皮現象入口綿軟的順滑感和恰到好處的栗子香還是值得稱贊的。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

這家店的栗子除了夏天最熱的一個月不會賣之外,其他時間都是一直有栗子的哦~除了供不應求的糖炒板栗,他家的糯米蓮藕和糖雪球味道也不錯,喜歡甜食的小伙伴也可以嘗嘗~

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

6、榮成野山栗

價格:15元/斤

地址:雁塔區廣電大劇院邊八里村口

甜度:★★★☆☆

大小:★★★★★

軟糯度:★★★☆☆

易剝度:★★★★★

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

這家板栗店位于廣電大劇院旁的八里村口。一個城中村里的板栗小店,能在這里堅持開七八年足以說明板栗的品質。這家板栗是我們測評的店鋪中個頭最大最飽滿的,老板說他家的板栗都選用的是正宗河北遷西栗子,平均直徑有22mm—25mm

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

看著老板用鐵鏟子將板栗鏟起,嘩啦啦的倒入包裝袋中,我們想吃栗子的心早已按捺不住了~這么飽滿光亮的板栗光是看著就已經很有食欲了。老板炒制板栗的火候控制的剛好,板栗的整剝率很高,甜度剛好,果肉偶爾會有稍硬的現象,整體打分還是不錯的。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

薄脆的板栗皮與金黃锃亮的果肉剛剛分開,就會產生一種讓吃貨們欲罷不能的魅力。

7、西木栗子

價格:小杯15元,大杯22元,超值裝29元

地址:碑林區南大街眾匯美食廣場一層

甜度:★★★★☆

大小:★★☆☆☆

軟糯度:★★★☆☆

易剝度:★★☆☆☆

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

這是一家開在鐘樓旁的網紅店,一個栗Hi的店,光看這句廣告就覺得很有來頭,據說店里搞活動的時候買栗子的人會排起長龍。對于喜歡小清新風的人來說,第一眼肯定會被他家亮黃的暖色系裝修所吸引。因為處在鬧市區,店里沒有炒鍋,只能看見擺在格子中炒好的栗子。他們家是大眾點評和美團的推薦商家,栗子是用杯子裝的,不過只有買大份才有杯子。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

這家板栗的個頭偏小但非常圓潤飽滿,板栗皮還算薄脆,但可能因為不是現炒的原因,小編吃到的還是出現了粘皮的現象。不過栗子的甜度還是令人滿意的,但軟糯度就稍微有點欠佳了,一袋子吃完沒有發現壞果。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

除了板栗,店里還有干果和飲料出售。在鐘樓周邊逛累了,來這里吃份糖炒栗子也是不錯的選擇。

8、京東板栗王(解放路萬達店)

價格:19.8元/斤

地址:新城區民樂園新解放路萬達廣場111號萬達廣場F1

甜度:★★★☆☆

大小:★★★☆☆

軟糯度:★★★☆☆

易剝度:★★★☆☆

這家的栗子是用蜂蜜炒制的,也是此次測評中價格偏高的一家。據老板介紹他家店鋪已經開了三四年了,也有分店。我們到這的時候已經到傍晚了,但門口還是不少慕名前來的顧客,栗子一下子就有點供不應求了。老板說再過半小時,下一鍋就能吃啦,小伙伴們已經迫不及待了。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

廣告牌上大大的寫著“栗子無語,味道說話”,好一句樸實無華的廣告語。這家栗子究竟如何呢?剛出鍋的板栗外表看起來呈淺棕色,顆粒還算飽滿,大小也屬于中上。板栗外殼較為干脆,易剝度尚可。果肉入口略微有些硬,還好甜度倒是令人滿意的。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

很多來他家買板栗的人都會捎帶著買上一個去皮紅薯,這樣的搭配在寒風瑟瑟的季節真是滿分!柜臺里還擺放著紅薯干、糖雪球、冰糖葫蘆等應季小吃,正中一顆吃貨的心意吖有木有~

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

9、栗粒寶(康復路店)

價格:20/斤

地址:新城區康復路炫彩商城一層西大門南一號

甜度:★★★★☆

大小:★★★☆☆

軟糯度:★★★★☆

易剝度:★★☆☆☆

這家板栗店據說在西安有很多家連鎖店,小編去的是位于康復路地鐵口的店鋪。因為占據了良好的地理位置,即使是小雨天,還是有很多人在排隊

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

這家店鋪可能耍寶了,貼出了“隨便吃、隨便嘗,嘗到吃飽為止,反正老板沒在~”的標語。小編倒想知道這號稱“甜過初戀”的板栗到底如何。加入排隊的人群中,似乎看見香甜的板栗在向我招手~

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

終于買到啦,開吃!這家板栗個頭中等,外型偏扁,外殼稍厚,也可能因為炒制時長的原因,皮不是很容易剝離,偶爾還有果肉會黏到皮上,有個別壞果出現,甜度適中。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

在板栗旁邊還擺放著瓜子、薯片、糖雪球,不過還是栗子最受歡迎。店員說他們家栗子一年四季都在賣,如果夏天想吃栗子,可以去這里~

10、老五野山栗

價格:16元/斤

地址:雁塔區長安南路陜師大對面

甜度:★★★☆☆

大小:★★★★☆

軟糯度:★★★☆☆

易剝度:★★★☆☆

在陜師大對面的這家店我們去了兩次,第一次去因為下雨沒開門,第二次專門選了不下雨的中午去,終于吃到了!這家店用的是唐山板栗,其優點是味甜,皮薄~

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

站在店門前,聽著沙沙的炒栗子聲音,看著老板從鍋里將栗子取出,食欲早已被調動起來~雖然這家栗子剝起來會有一點臟手,但是只要能嘗到美味這些都不是問題!

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

他家的板栗大多有裂口,不過甜度還是可以的,栗子肉咬起來稍顯干硬,屬于適中型。

吃完800顆栗子,才敢寫下的測評報告~

除了板栗,老五家還有松子、瓜子等各種炒貨,夏天又會變成賣雪糕和小零食的便利店~他們家在陜師大附近開了有13個年頭,陪伴著許多學子走過他們的青春歲月,在我們買栗子的時候遇見了一位在他們家吃了13年板栗的老顧客,看來讓人最難忘懷的,還是記憶中的老味道。

吃過了這么多家糖炒栗子,機智的小編總結出了一套吃栗子的經驗,僅供參考:

1.板栗最好選擇大小均勻的,這樣的顆粒受熱均勻,味道較好;

2.板栗不一定越大越好吃,有時候小板栗反而更甜;

3.想要吃到完整的板栗,可以用指甲沿板栗最大直徑劃一圈,再剝開即可。

舉個栗子?

小編和小伙伴們吃過了秋天,吃進了冬天

終于吃完了將近800顆栗子

才給大家整理出了這份熱氣騰騰的板栗測評

板栗雖然好吃,但吃多了容易消化不良哦

小伙伴們一定記得不能貪多

在這個夾雜著香甜栗子味的冬天

帶上這份測評向著板栗店出發吧~

【本站總編:秦巖     微信號:shaanture      新聞熱線:13384928744】


本文二維碼 分享朋友圈

延伸閱讀

  • 文教視窗
  • 導游陜西
  • 文化驛站
  • 陜西城事
  • 三秦驕子
  • 1
  • 2

大秦視宴

唐城西安

更多》


編導演奏

更多》

教育資訊

更多》

靜悟禪閣精品推薦

  • 油潤細膩仿漢代和田白玉螭龍玉璧

  • 罕少野生包漿杜鵑木橫切片手把件

  • 天然同料滿鬼臉海南黃花梨(黑)手珠

  • 緬甸黃金樟招財、化三煞實木精雕龍龜

  • 合作伙伴
  • 友情鏈接
加拿大三分彩 怎么破解开元棋牌通比牛牛 大乐透开奖19074开奖 湖北30选五开奖号码 午夜福利直播app免费下载 疾风时时彩计划是多少 河北20选5612期开奖结果 山东时时是什么意思是什么 红色mg网站多少 北京哪里有pk10投注站地址 梭哈28张牌概率计算